秋ごはん
道の駅で食用菊を買いました。
毎年、この季節に菊花寿司を作ります。
ボケた写真になってしまった。
花びらを毟って、さっと茹でてばら寿司に混ぜるだけですが、
なんとなく作ってしまいます。
すこし ほろ苦い秋の味です。
滋賀の坂本の西教寺では、比叡山の最澄さんが唐から持ち帰った”坂本菊”で菊御膳が提供されます。
写真の菊は残念ながら坂本菊ではありません。
坂本菊は前ほど、店頭で見かけない気がします。
坂本菊の花びらは線香花火のような形です。
西教寺の菊御膳は12月初めまでの期間限定です。
私はまだ食べたことないのですが、食べてみたいなあ。とおもてます。
西教寺
滋賀県大津市坂本５丁目１３−１
077-578-0013
