珍しい青いお団子　バタフライピー

2月に、滋賀県、道の駅　”おうみんち”でブルーのお団子を買ってきました。バタフライピーという植物で着色してあります。目に良いそうです。妊婦さんには良くないみたいですが。
遅い情報ですがこのバタフライピー、滋賀の守山市で”びわ湖守山ブルーフェア”と銘打っていろいろな所で、お茶やスイーツなどに使われているようです。2月28日までという事ですが3月もひきつづき提供しているお店もあるという事です。深い青いろは琵琶湖にぴったりです。