焼き茄子

お料理 かんたんごはん
焼き茄子_3

某番組で茄子料理の人気順位の上位に”焼き茄子”が入っていなかった。 うーん、おいしいのになあ。 網に乗せて直火で焼くだけやのになあ。 昭和の料理なんかな。 そもそも、IHクッキングヒーターでは作れない。 ガス台でも、グリ・・・

庭の花 白い花のスミレ 食用にも

お料理
白すみれ

アメリカスミレサイシン 春には白い花が咲き綺麗なアメリカスミレ(我が家のは白花)。 5月の終わりにもなると葉っぱばかりが目につく。 しかも異常な増え方。 ドクダミといい勝負である。 他の花を駆逐するので抜いていたが、キリ・・・

今日の花 勿忘草

ピンクの勿忘草

勿忘草  ピンク色の勿忘草 白色の忘れな草 毎年、忘れず咲くから勿忘草と子供の頃聞いたことがある。 実際植えてみると、一年草のようである。 原産国と違う気候の日本では湿気と暑さで夏越しできないようです。 残念。

庭の花 ラナンキュラス まだ、元気

ラナンキュラス

ラナンキュラス 植えるのを躊躇するほど、ちんまい球根だったのに、次々、花を咲かせてくれます。 豪華な花で意外に丈夫で。まだ、元気に咲いてくれています。 今年も枯れたら球根を掘り上げ乾かして残そう。 違う色の花も欲しいです・・・

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